⑴ Sager, der kræver opmærksomhed
De gamle sagde:"At spise ingefær om morgenen er bedre end at spise ginsengsuppe; at spise ingefær om natten svarer til at spise arsen." Ingefær kan forbedre og fremskynde blodcirkulationen, stimulere mavesekretionen, ophidse tarmene og maven, fremme fordøjelsen og have antibakterielle virkninger. Lidt ingefær om morgenen er godt for dit helbred. Men spis det om natten, for ingefær er i sagens natur varmt og kan få folk til at blive vrede og skade kroppen, så det er ikke egnet til at spise.
Ingefær indeholder også gingerol, som kan reducere forekomsten af galdesten. Men det har både fordele og ulemper, og folkene forlod også ordsproget"gå i seng med radise og kom ud af sengen med ingefær", hvilket indikerer, at ingefær kan spises, men ikke mere. Især om efteråret er det bedst ikke at spise, fordi efterårsklimaet er tørt, tør luft gør ondt i lungerne, og at spise krydret ingefær er mere tilbøjelige til at skade lungerne og forværre dehydrering og tørhed i den menneskelige krop. Der er også sådan en"advarsel" i gamle lægebøger:"Inden for et år vil der ikke blive spist ingefær om efteråret; inden for et døgn vil der ikke blive spist ingefær om natten." Det ser ud til, at hvis du ikke spiser eller spiser mindre ingefær og anden krydret mad i efteråret, har det længe været Det giver mening at tiltrække de gamles opmærksomhed."Spis radise om vinteren og ingefær om sommeren, ingen grund for en læge til at udskrive recepter","Forbered ingefær derhjemme, for ikke at gå i panik for mindre sygdomme","Spis ingefær ofte om sommeren for at beskytte liv og sundhed","Spis ingefær om fire sæsoner, alle sygdomme vil blive udslettet"," Spis tre skiver ingefær tidligt er bedre end ginseng suppe" og mange andre folkelige ordsprog afspejler de sundhedsmæssige fordele ved ingefær. Siden oldtiden har kinesisk medicin også sagt, at"ingefær helbreder alle sygdomme". Traditionel kinesisk medicin er opmærksom på at spise radise om vinteren og ingefær om sommeren. Ingefær har virkningerne af spænding, sved og afkøling, forfriskende i den varme årstid og kan lindre symptomer som træthed, træthed, anoreksi, søvnløshed, udspilet mave og mavesmerter. Ingefær har også den effekt, at det styrker maven og øger appetitten.
⑵Kræftfremkaldende
Rådden ingefær producerer giftstoffer, der kan forårsage kræft. Nogle mennesker tror, at"rådden ingefær ikke smager råddent". Denne idé er ikke videnskabeligt baseret og farlig, fordi rådden ingefær kan producere toksiner, som kan føre til leverkræft og spiserørskræft i alvorlige tilfælde. . Selvom det er gavnligt for den menneskelige krop at spise ingefær om sommeren, bør det være moderat. På grund af det varme vejr er folk tilbøjelige til at få mundtørhed, polydipsi, ondt i halsen og overdreven svedtendens. Ingefær er skarp og varm, og det er en varm mad. I princippet er det ikke tilrådeligt at spise mere, læg blot et par skiver ingefær, når du laver mad eller laver suppe.
⑶ velegnet til mængden
velegnet til flertallet af befolkningen.
① Velegnet til personer med forkølelse, forkølelse, dysmenoré, køresyge og søsyge.
② Mennesker med yin-mangel og intern varme og overdreven ond varme kan spise mindre.
③ Folk med koldere konstitution kan spise meget.
⑷ Kontraindikationer
Ingefær er skarp og varm. Det er ikke egnet at spise for meget på én gang, smerte, hævelse, ømme bylder, røde øjne og indre varme, forstoppelse og hæmorider. Rådden ingefær indeholder safrol, som kan forårsage levercelledegeneration og nekrose og fremkalde leverkræft og spiserørskræft. Det er ikke egnet til forbrug. Patienter med hæmorider bør ikke spise det.
① Mennesker med yin-mangel fysik. Yin mangel er en varm og tør konstitution, manifesteret af feber i hænder og fødder, sved på håndfladerne, elsker at drikke vand, ofte mundtørhed, tørre øjne, tør næse, tør hud, ked af det og irritabilitet, dårlig søvn, mens ingefær er skarp og varm, og folk med yin-mangel spiser ingefær Det vil forværre symptomerne på yin-mangel.
② Dem med tungere indre varme. Mennesker, der lider af lungevarme og tør hoste, mavevarme, opkastninger, dårlig ånde, blødninger fra hæmorider, smertefulde ømme sår og andre sygdomme bør ikke indtage ingefær. Hvis det er en febersygdom, skal ingefær være kompatibel med forkølelsesmedicin for at neutralisere varmen fra ingefær.
③ Hepatitispatienter. Fordi at spise ingefær ofte kan forårsage lever. Begejstret. Hvis du vil dæmme op for irritabiliteten ved at spise ingefær, kan du vælge nogle fødevarer, der kan lindre leveren og regulere qi på samme tid, såsom at drikke tjørn og krysantemum-boble-te, så du kan fjerne varmen fra ingefær. uden at skade din krop.
