Den bedste ingefærart

I det foregående år skal ingefær vælges fra parceller med stærk vækst, sygdomsfri og højt udbytte. Efter høst skal du vælge ingefærstykker, der er fede, fyldige, ensartede, klare i farven, fri for skadedyr, råd, skader og ufrosne som ingefærfrø til opbevaring. Ingefær skal spires før såning. Unge skud er grundlaget for kimplantevækst, og dyrkning af stærke skud er grundlaget for høje udbytter. De morfologiske kendetegn ved stærke knopper er, at knopperne er tykke og afrundede i toppen; de morfologiske kendetegn ved svage knopper er, at knopperne er tynde, og toppen af ​​knoppen er tynd og spids.