På nuværende tidspunkt er plantningsarealet af løg i Kina 1,05 millioner mu, hvilket er relativt lille sammenlignet med andre afgrøder. På nuværende tidspunkt er det årlige forbrug per indbygger af løg i Kina relativt lavt, kun omkring 3 kg. Sammenlignet med japanernes gennemsnitlige årlige forbrug af løg på 10,2 kg, er der betydelig plads til udvikling. Hvis den kinesiske løgindustri kan udvikle sig fuldt ud baseret på ovenstående muligheder, vil omfanget af løgmarkedet øges markant.
Udfordringerne for Kinas løgindustri
1. Udfordringen med omkostningspres
Blandt de store løgeksporterende lande på verdensplan har Holland den laveste samlede pris for løg, hvilket er en vigtig grund til, at Holland er blevet det land med den største globale løgeksportmængde. Hovedårsagen til, at Kina har været i stand til at fastholde sin lavprisfordel, har været på grund af det demografiske udbytte. Men med den aldrende befolkning og overførslen af arbejdsstyrke er Kinas fordel i lave lønomkostninger under en vending.
2. Udfordringer ved plantemønstre
Storskala mekaniseret produktion af løg i udlandet anvender generelt metoden til live-transmission i det fri, mens over 90% af løgproduktionsområderne i Kina bruger plastikfilmbelægning og -transplantation.
Tildækning med plastfilm kan forhindre græs og fugt, forbedre udbytte og konsistens. Under mekaniseret plantning kan eksisterende transplantationsmaskiner dog muligvis ikke matche løgplantningstilstanden i Kina, hvilket resulterer i lav transplantationseffektivitet og vanskeligheder med storskalafremme. Derudover er eksisterende høstmaskiner endnu ikke integreret i håndtering af plastfilm, skæring af frøplanter og boksning. I fremtiden vil mekaniseret live-udsendelse i åbent felt og egnede mekaniserede mulching- og omplantningsmodeller for løg blive fokus for udforskningen.
3. Udfordringer i produktkvalitet
På det japanske løgforbrugsmarked har lokalt producerede løg de højeste priser, efterfulgt af koreanske løg, mens kinesiske løg har meget lave priser. En af hovedårsagerne er, at japanske forbrugere mangler tillid til kinesiske løgprodukter. Derfor skal Kinas løgindustri lægge vægt på produktkvalitet og brandopbygning.
4. Udfordringer i plantningsplaner
Volatiliteten på det kinesiske løgmarked er betydelig, hovedsageligt afspejlet i tre aspekter: pris, planteareal og plantesortstype. Udsvingene i prisen har en betydelig indflydelse på løgdyrkernes indkomst.
Landmænd bør plante røde, hvide og gule skind løg i henhold til efterspørgslen på forbrugermarkedet, især for landmænd med store plantningsarealer. De bør også arrangere tidlige, medium og sent modne sorter rimeligt for at undgå presset forårsaget af koncentreret arbejdskraftefterspørgsel under høst.
5. Modforanstaltninger og forslag
5.1. Introduktion af mekanisering for at opnå intensiv produktion
På nuværende tidspunkt vedtager løgdyrkning i Kina metoden til transplantation og plastfilmdækning med en lav grad af mekanisering. Relevant mekanisk forskning og udstyrskonfiguration bør udføres i overensstemmelse med den faktiske situation. Samtidig bør intensiv og storstilet produktion fremmes for mere effektivt at udnytte ressourcerne og reducere omkostningerne.
Derudover bør landet også sørge for passende jordpolitikker og finansielt miljø, det vil sige om landmænd kan overføre til storstilet egnet jord, om de kan opnå finansierings- og lånekanaler osv.
5.2. Samarbejdsudvikling og win-win samarbejde
Stillet over for det volatile løgmarked bør avlere og alle udøvere i branchekæden styrke samarbejdet, dele information, etablere non-profit organisationer såsom brancheforeninger rettidigt, koordinere og vejlede størstedelen af løgindustriens udøvere og sikre stabile , sund og bæredygtig udvikling af løgindustrien.
5.3. Få fuldt udbytte af det indenlandske løgforbrugsmarked
Samtidig med at det internationale løgmarked udvides, bør opmærksomheden også rettes mod det indenlandske løgmarked for at forhindre et stort antal udenlandske løgprodukter i at komme ind på hjemmemarkedet og beslaglægge det indenlandske forbrugermarked.
5.4. Øge investeringerne i forskning og udvikling af løgavl
Øge investeringerne i forsknings- og udviklingsprojekter for nye løgsorter, især ved at tilskynde relevante frøvirksomheder til at igangsætte langsigtede forædlingsprojekter og tilskynde relevante virksomheder til at erhverve eller integrere udenlandske frøvirksomheder med løgforædlingsevner;
Styrk forskningen i tendensen til løgforbrugsmarkedet, forfine avlsmålene yderligere, dyrk eller introducer tilsvarende fremragende sorter, såsom sorter med stærk sygdoms- og insektresistens, vandbesparende sorter, søde løgsorter osv.
