Traditionelt set er januar en rolig måned for handel med løg. Hollandske løghandlere er i øjeblikket i en høj eksportsæson, da Senegal har lukket sit importmarked for at beskytte sin produktion.
I år har der været en betydelig stigning i forsendelsen af spanske løg til Vestafrika, hvor hollandske løg normalt dominerer. Efterhånden som ny høst begynder i begge regioner, er den indiske økonomi langsomt ved at komme sig. I Kina er markedet meget roligt på grund af månenytåret. I USA er lagerbeholdningen lidt under gennemsnittet, og der er nogle kvalitetsproblemer med opbevaring. I februar i år vil Mexico, New Zealand og Egypten også byde velkommen til en ny høst af gule løg. På nuværende tidspunkt har leveringen af sydafrikanske løg på markedet været i gang i to til tre uger, hovedsageligt eksporteret til andre regioner i Afrika og Europa.
Holland: Efter at have præsteret godt i den første halvdel af produktionssæsonen forblev markedet roligt
Efter at have eksporteret over 724000 tons løg, er løgmarkedet nu mere roligt, hvilket faktisk er en årlig tendens. I første halvdel af året steg lagre til eksport med næsten 60%. Hollandske løg nyder hovedsagelig godt af det indiske marked og dets eksportdestinationer. Flere løg eksporteres også til vestafrikanske lande, men den 15. januar lukkede Senegal sin importgrænse for at beskytte sine afgrøder. Derfor er efterspørgslen hurtigt faldende, og priserne er under pres. I december sidste år var prisen stadig 17 euro per kilo, og den bedre løgpris nåede op på 21 euro. I januar faldt prisen for normalt sorterede gule løg til 15 euro per kilogram, med en bedre pris på 18 euro. Handlende håber, at med eksporten af løg til Østeuropa, Sydamerika og Fjernøsten, vil efterspørgslen stige igen i de kommende uger.
Belgien: Prisusikkerhed
Efter en periode med mere eksport er løgmarkedet i Belgien vendt tilbage til ro. En stor mængde løg blev eksporteret til Afrika, men på grund af flere lande, der forbød import, var de belgiske løghandleres handelsaktiviteter ganske rolige. Det har lagt et vist pres på prisen. Det er stadig usikkert, om priserne vil stige i de kommende uger.
Tyskland: Tilfredsstillende udvikling i anden halvdel af produktionssæsonen
Tyskland har to helt forskellige produktionssæsoner. Til at begynde med var høsten i Europa meget begrænset, og der var mangel, men fremdriften i denne sæsons høst var tilfredsstillende. Løgeksporten skrider jævnt frem, og næsten alle større producentlande leverer løg på markedet. Tyskland har haft stor glæde af den succesrige produktionssæson i Holland.
Inden for denne branche er faktorer, der har indflydelse, blandt andet strenge regler for plantebeskyttelse, men samtidig klimaforandringer og stadig mere alvorlig personalemangel. Som en afhjælpende foranstaltning foretager Tysklands industri i øjeblikket betydelige investeringer, herunder i nye områder, kunstvanding og lagerkapacitet.
Det tyske løgmarked viser nogle interessante tendenser: For det første er efterspørgslen efter rødløg konstant stigende, primært importeret fra Holland. Discountbutik Aldi har for nylig besluttet kun at tilbyde økologiske rødløg. Den vigtigste oversøiske leverandør er stadig New Zealand.
Frankrig: Øget efterspørgsel efter franske løg på hjemmemarkedet
Årets løg er ganske gode i både kvalitet og udbytte. Nogle forhandlere håber at kunne give kunderne franske løg i løbet af året, og efterspørgslen efter franske løg på hjemmemarkedet er også stigende. Prisen er omkring 15 euro pr. 100 kg. Men da varelager fra andre europæiske lande stadig kan have indflydelse på markedet, er priserne ikke stabile.
Østrig: Søger efter store gule og røde løg
I Østrig er løgmarkedet stabilt. For standardspecifikation gule løg (høstet og sorteret) varierer prisen fra 23 til 28 euro (pr. 100 kg). For mindre løg er prisen væsentligt lavere. Storskala gule og røde løg er i øjeblikket sjældne og populære i Østrig.
Spanien: Unormal løgefterspørgsel mellem december og januar
Efter at have oplevet usædvanligt gode markedsforhold i december og januar, er efterspørgslen efter løg faldende. Udbyttet af spanske løg er højere end den foregående sæson. Priserne mellem sommer og efterår er ret lave, især for store løg, som har mindre efterspørgsel fra markedet. Før og efter jul var der ændringer i efterspørgslen i Holland, Frankrig, Italien og Østeuropa. Flere løg strømmer også til Vestafrika, et marked, der typisk er domineret af Holland. Der er også en markant prisforskel mellem standard- og højkvalitetsløg denne sæson.
Efterspørgslen er dog faldet markant i denne uge. En repræsentant for industrien sagde: "På denne tid af året er dette altid en trend. Vestafrika er stoppet med at importere, fordi deres egen dyrkning er ved at begynde. Det er i øjeblikket uklart, hvad der vil ske med de lagrede løg. Dette afhænger i høj grad på kvalitet, men vejret taget i betragtning burde det ikke være et problem."
Italien: Lagerreduktion fører til øget efterspørgsel
I Italien går salget af løg godt fremad med tilfredsstillende priser og reduceret lager. En virksomhed med speciale i forarbejdning og salg af løg i det nordlige Italien har bekræftet denne markedssituation. Ved udgangen af januar 2020 var prisen på gule løg mellem 30 og 37 euro per kilogram, hvidløg var prissat til 50 euro per kilogram, og rødløg var prissat til 45 euro per kilogram. Men lagerniveauet er faldende, og den fremtidige markedstendens er stadig ukendt. Derfor er løg meget populære nu. På engrosmarkeder har vi fundet ud af, at prisen på italienske og hollandske løg varierer fra 43 til 95 euro per kilogram, afhængigt af løgets type, størrelse, emballage og oprindelse. Prisen på italienske pastaløg kan endda nå niveauet 1,40 euro per kilo, mens prisen på franske løg kan nå op på 1,70 euro per kilo.
Egypten: Den indiske markedssituation fører til en stigning i eksporten
Produktionssæsonen for egyptiske rødløg nærmer sig sin afslutning, og gule løg vil blive høstet i februar. Egypten har haft stor gavn af situationen i Indien, og en forretningsmand har endda rapporteret, at Egypten er i stand til at eksportere 75 % af løgene til dette marked. Egypterne tager også skridt til at eksportere løg til det europæiske marked.
Indien: Langsom markedsgenopretning
Situationen i Indien ser ud til at falde til ro, da to indiske regioner er ved at høste nye belønninger. Derfor er hovedårsagen, at importen af rødløg er faldende, og ifølge foreløbige skøn fra nytår er plantningen af løg steget med 7 % i år.
Kina: Forårsfestival fører til lav markedsydelse
Siden oktober er løgpriserne steget en smule, men har været meget stabile siden da. Denne sæsons eksport er anderledes end sidste år, da mange løg blev eksporteret til Europa sidste år. Dette er ikke tilfældet i denne sæson, da hollandske løglagre er rigelige, og kinesiske virksomheder har svært ved at konkurrere med dem. Hollandske løg er en smule billigere end kinesiske løg. Eksporten af kinesiske løg til Mellemøsten og andre asiatiske lande har dog gjort gode fremskridt.
På nuværende tidspunkt er markedet stadig meget roligt, fordi det er slutningen på det kinesiske nytår. I løbet af nytåret lukkede de fleste virksomheder ned. Derudover er markedet stille, og på grund af den nuværende coronavirus er der ikke meget handel i gang.
USA: Løgforsyningen falder
Løgudbuddet i den nordvestlige region er lige nu lidt lavere end gennemsnitsniveauet i samme periode sidste år. På grund af det kolde vejr og nedbør er høsten i år relativt lav. Om sommeren forbliver vejret køligt, hvilket fører til kvalitetsproblemer med løg. Dette kan især ses i gule løg, og for tidligt høstede hvide løg er dette problem mindre almindeligt. Løgbeholdningen er faldet som følge heraf.
Efterspørgslen i USA halter stadig efter det normale niveau i januar, og priserne på markedet har også undergået ændringer. Priserne i Washington og Idaho varierer fra $7 til $10, afhængigt af løgets størrelse. Hvide løg er prissat mellem $12 og $14 i Washington, og mellem $14 og $16 i Idaho; Prisen på rødløg i Washington varierer fra $5 til $6, lidt højere i Idaho. Den første høst af Texas-løg i marts i år varede indtil midten af maj. På grund af det varme vejr har folk gode forventninger, og produktionssæsonen kan starte tidligere.
Sydafrika: Koue Bokkevelds høst leveres til eksport til Afrika og Europa
Løgproduktionssæsonen i Koue Bokkeveld, Western Cape Province, Sydafrika er nu begyndt i to til tre uger. Eksporten til andre regioner i Afrika forbliver stabil, mens eksporten til Europa vil være lavere end sidste års unormalt høje niveauer. Regnen for to uger siden skabte vanskeligheder for drueavlere i en anden region (Hex River Valley), men havde ingen indflydelse på løghøsten i Koue Bokkeveld. Dette er den eneste region, hvor gule løg kan dyrkes og eksporteres. Den indenlandske pris er 8 % lavere end i sidste uge, i øjeblikket på 0,22 euro pr. kilogram (4,23 sydafrikanske rand). Analytikere mener, at efterspørgslen på markedet er stærk, og priserne vil fortsætte med at forblive på dette niveau, endda stige igen.
Mexico: Februar vil indlede en ny høst.
I februar kommer mexicanske løg på markedet. Selvom de fleste løg sælges til hjemmemarkedet
