Antallet af hvidløgsplantninger i landdistrikterne er steget markant i 2021. Hvorfor tror landmændene på hvidløgsmarkedet næste år?
Inden jeg plantede hvidløg, rådførte jeg mig faktisk også med mange landmænd, som netop plantede hvidløg i år. Hvorfor skulle de være så optimistiske med hensyn til hvidløgsmarkedet næste år? De fleste af deres svar er blinde og optimistiske. Med deres ord er prisen på hvidløg i de sidste to år ikke særlig ideel, selvom de tjener penge, Men det voldsomme marked for mosede hvidløg dukkede ikke op.
På grund af nedbør i de nordlige områder i år kan hvidløg desuden ikke sås normalt nogle steder, f.eks. qixian, som er et plantecenter for almindeligt hvidt hvidløg, er der indtil nu stadig regnvand i nogle landbrugsområder. Denne situation har ført til spekulationsmentalitet hos de fleste landmænd. I deres forståelse skal der være mindre hvidløgsplantning, så der kommer et stort udbrud af hvidløgspris næste år. Resultatet er, at alle tror det. Endelig er det pludselig konstateret, at produktionen per mu af hvidløg plantet i år ikke er mindre end sidste år, men er steget meget, hvilket utvivlsomt bringer skjulte farer for ustabiliteten af hvidløgsprisen næste år.
Man kan ganske enkelt forudsige, at hvis hvidløgsprisen i 2022 kan blive bedre, vil det utvivlsomt bringe slik til mange landmænd, og begejstringen for at plante hvidløg i de næste par år vil være højere. Tværtimod, hvis hvidløgsmarkedet svigter næste år, vil det i høj grad angribe alle's entusiasme for at plante hvidløg i de næste par år. Til sidst ønsker jeg landmændene held og lykke, jeg håber, at hver landmand kan nå deres mål for det næste års's hvidløgspris.
