Referenceindeks for hvidløgsopbevaring i frisklageret:
Opbevaringstemperatur: -3~-2℃, relativ luftfugtighed: 70%~75%, holdbarhed: 8~10 måneder
Opbevaringsmetode for hvidløg:
1. Lagring ved lav temperatur: Hvidløgene skal tørres inden opbevaring. Hvis det ikke tørres, rådner hvidløget på grund af høj luftfugtighed. Hvidløg bør generelt opbevares i et køleskab med en temperatur på 0,6-0°C, en relativ luftfugtighed på 65%-70% og en ventileret, tør, røgfri grøntsagskælder eller hus. Denne metode kan opbevares i 6-7 måneder.
2. Opbevaring ved høj temperatur: Hvidløg vil spire hurtigt ved 5-18 ℃ efter at have gennemgået et lavtemperatur-dvalestadium. Opbevar de høstede hvidløg i et højtemperaturmiljø på 30-34 ℃ i mere end et år. Derudover kan det under en relativ luftfugtighed på 40%-50% også hæmme det respiratoriske stofskifte af hvidløg og forsinke spiring. Lavt iltindhold og høj kuldioxid kan også hæmme vejrtrækning og spiring af hvidløg. De reserverede hvidløg skal opbevares ved en høj temperatur, og temperaturen skal være omkring 15 ℃ og den relative luftfugtighed bør ikke overstige 70%. Dette vil hjælpe med at forbedre frøkvaliteten. Hvis temperaturen kan stabiliseres på -1 til 3°C om vinteren, og højtemperaturbehandlingen ændres til 18-20°C ca. 40 dage før såning, kan samme konserveringseffekt opnås.
3. Hængende opbevaring: Ved høst rives hvidløgsplanterne op med rode, og hvidløgshovederne, der er for store, små, rådne eller mekanisk beskadigede og regnfugtige fjernes, og brug derefter en kniv til at skære rødderne og en del af medførte stængelskiver langs løgbunden. , Efterlad kun 10-15 cm pseudostammer, vær opmærksom på at udflade stammepladen. Efter at være blevet udsat for solen eller kunstigt tørret, snor de falske hvidløgsstængler med galvaniseret jerntråd og hæng dem under tagudhænget foran og bagved huset. Lufttørrer naturligt på jerntråd eller nylonreb. Om sommeren og efteråret kan den hænges i en midlertidig pergola, kølerum eller i et ventileret depotrum; om vinteren er det bedst at flytte det ind i et ventileret depotrum for at undgå fugt og frost.
